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西贝三宝一个让你安心吃面撸串的地方

文章出处:西贝三宝 人气:662发表时间:2017/5/18

请看完,因为有彩蛋,最后有福利


在郑州的很多人都已经知道西贝三宝了,很多郑州人提到西贝三宝就会给出下面几个标签,吃烧烤的地方;人真多;大口吃肉,大口喝酒;香香美食去了两次了,中央二套也报道了等等。所有的这些都成就了西贝三宝在郑州的品牌价值和行业地位。有了品牌的价值还有消费者的口碑,所以西贝三宝成功了,迅速成为了郑州千万级别的餐饮管理集团。为什么生意好,怎么就赚钱了,原因在哪里,且听我娓娓道来。


这是西贝三宝现在的排名,开业的时间不长,但是好评如潮。



为什么生意好,故事开始了,要不要来点前奏,可惜我不会加音乐,就先这么着吧。


场景一


2009年的时候很多人都在做燕鲍翅,河豚的生意,投资很大,但是亏损很严重。河南省是人口大省,消费基数大,面食和烧烤的消费频次高,西贝三宝觉得在河南做面食烧烤是个方向,有市场。纵观整个河南市场,面食烧烤已经和地摊、大排档联系起来,卫生条件差,就餐环境不雅成为普遍存在的现象,而西贝三宝餐饮集团看到了这个市场的问题,也看到了这个市场的巨大前景,从小做起,从细节做起,一直是西贝三宝秉承的理念。在西贝三宝员工中一直能听到的一句话就是“先做好一,再去想九”。


结论:努力很重要,但是选择更重要,做清醒的人,做正确的选择,然后朝正确的方向走,才会结出成功的种子。



场景二


一个好朋友在北京做了一家互联网小龙虾餐饮公司,有公众号,也有APP,投资也不少。花了几百万做推广,但是效果不是很好,找了很多原因,后来发现顾客对小龙虾的味道不是特别的满意,结果证明,再牛逼的互联网技术也比不过好吃的味道。西贝三宝的创始团队中有从事餐饮行业20年的老江湖,也有从英国留学归来的科技达人,也有国内行业知名的新媒体推手,但是西贝三宝的团队相信,不管是博士生,研究生,不管是互联网线上还是线下,只要是做餐饮的,做的东西一定要好吃,这是恒古不变的真理,别无他法。


结论:不管做什么都要摆正自己的位置,尤其是做餐饮的,现在社会到处都是互联网家,到处都是天使轮,A轮,B轮融资的,但是不接地气。做餐饮的,不管多洋气,也一定要接地气,一定要好吃,才能受到百姓的推崇和接纳。


场景三


董事长打电话告诉我,Chris,你知道吗,我跑到陕西秦镇了,这里的米皮太好吃了,我准备把这里做米皮的师傅请到咱们郑州,让他给我们做米皮。我说,好吧,董事长您可以试试。

然后结果就是,董事长把做米皮的一家人都安置到了郑州,师傅来店里什么都不做,就做米皮,专心做一件事情。

董事长又打电话说,Chris,我去西安见到一个师傅,做肉夹馍做了三十年了,做的真好吃。。。。。

Chris,我找到了一位做烧烤的师傅,做红柳枝羊肉串做的很好,有秘诀。。。。。。

Chris,我请来一位师傅,已经做了十年的椒麻鸡了。。。。。。

Chris,我请来了一位炒海鲜的师傅,上过舌尖上的中国。。。。。

结果就是,这些人现在都在西贝三宝工作了,西贝三宝其实可以拍一部电影,叫中华美食牛人汇,因为基本上上了年纪的,做小吃,做面食比较厉害的人很多都被西贝三宝聚集到一起了。


结论:这就是“匠心精神”,都说锤子手机有匠心精神,小米手机有匠心精神,我其实不是理解,因为比较抽象,不是很容易理解。但是看到董事长做的事情,我理解了什么是匠心精神,就是做一件事情,不仅要做好,还要做到极致,做到让人恐怖。对每个菜品,西贝三宝都精益求精,保留最传统的技艺,保留传统技艺还不够,还要请来传统技艺的继承人来烹饪,这就是匠心精神。让人恐怖的匠心精神,很难被复制的匠心精神。


场景四


西贝三宝没有花钱在电视媒体上推广,没有花钱在广播上推广,没有花钱在杂志上推广,没有花钱在报纸上做广告,西贝三宝在推广的预算是零。西贝三宝的品牌传播只有三种方式:一,消费者的口碑传播,味道做到极致;二,让利于消费者,把推广的费用全用在实惠的价格上;三,新媒体推广。


西贝三宝怎么用新媒体推广

 

H5推广,我们做了很多H5,这只是其中一个,转发500次,浏览量84008


微信朋友圈推广


网红直播推广


线上平台推广


西贝三宝是大众点评郑州地区的品牌商户,美团的特约商户,百度糯米的优质商户;西贝三宝还是鲜城APP,Enjoy APP的banners合作企业。


微信公众号推广


西贝三宝餐饮集团非常重视自媒体平台的建设,未来将会打造微信公众号的二次开发,以及小程序的运用,同时也会开始微信广告的推广工作,实现规模化经营之后,西贝三宝餐饮集团的自主研发的APP的工作也将进入日程。



综上所述,西贝三宝餐饮集团的核心竞争力在产品上,坚持原料供应链的优势,对食物对传统技艺的传承,菜品研发上的不断更新,一直以来对互联网新媒体推广方式的探索。西贝三宝餐饮集团的企业故事就是一个中西文化和谐共生的故事,就是一个传统餐饮和互联网思维结合的故事,就是一个英国小鲜肉和中国饮食大咖的故事,就是一个可爱的创始人和匠心精神结合的故事。


西贝三宝餐饮集团,一个温暖的企业,愿意分享美食和快乐的企业,一个让人安心吃面撸串的企业。


西贝三宝英协路店地址:郑汴路与英协路交叉口向北200米路西。

电话:0371--55518989

西贝三宝农科路店地址:农科路与政七街交叉口西北角。

电话:0317--55637966

用任何导航软件都可以轻松的找到两家店的详细地址,别说我没提醒你哦!



最后的彩蛋就是:

关注“西贝三宝餐饮集团”公众号,转发此文章到朋友圈6个小时以上,就餐时出示即可享受“免费赠品”,是的,西贝三宝就是这么任性,此活动长期有效,童叟无欺,么么哒。


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